酒店洗涤设备的洗涤过程是在水、洗涤剂、机械力、温度等因素的综合作用下完成的。
    日常生活中，人体自身的分泌物（一般成年人每天自身约分泌6-12克污垢）、和环境接触污染等造成了衣服脏污。按其性质可分为固体颗粒、油脂和可溶于水的物质。这些污垢一般并不单一的附着在织物上，而是形成复合体或化合物，粘附在衣物上，这是一种机械附着；另外，微小质点间相互存在吸引力，促使污垢与织物分子间形成化学结合。总之，衣物上的污垢与织物之间存在着各种结合力。
     洗涤设备的洗涤过程就是破坏这些结合，削弱他们之间的吸力，使他们相互脱离的过程。由于波盘或滚筒或搅拌翼作定时的正、反高速旋转，洗涤液被剧烈的搅动，衣服随水流不断旋转，上下翻滚（在滚筒式洗衣机中，衣服不断地从一定高度被抛下，并形成自转）。衣服与衣服之间、衣服与水流之间、衣服与缸壁之间形成冲击和揉搓。大型洗涤设备使这种机械搅拌、抛掷、揉搓、冲击和洗涤剂的润湿、乳化、分散等因素的综合作用下，衣物上的油脂、灰尘等污垢逐渐被拉下来，卷入水中。再经过清水漂洗，就十分干净了。更后在脱水缸中，由离心力作用将衣物甩干后，即可取出晒干或用烘干机烘干。